Au programme :
-Découvrir ou re-découvrir les SyAM*. Qu’est-ce qu’un système alimentaire et comment une démarche de type Syam peut contribuer à renouveler profondément l’économie et la souveraineté alimentaire des territoires
-Comment Sodexo, société de restauration collective, peut contribuer à améliorer l’ancrage territorial de l’alimentation en repensant ses circuits d’approvisionnement pour promouvoir les producteurs de son territoire.
-Tour d’horizon des outils existants pour accompagner le développement des filières alimentaires durables. Découverte concrète de certains outils comme le Serious Game Syam
-Echange et partage sur vos enjeux et questions.
Replay du webinaire : https://youtu.be/IiWl6mzHCgg
*SyAM : SYstèmes Alimentaires du Milieu
