Emballages et contact alimentaire

Ce qu'il faut savoir

Objectifs

À l’issue de la formation, les stagiaires :

  • Connaîtront et comprendront les exigences réglementaires, européennes et françaises, relatives à la vérification de la conformité des emballages en papier-carton et en plastique pour le contact alimentaire
  • Sauront appliquer la démarche à suivre pour garantir que les emballages utilisés sont aptes pour l’utilisation qui en est faite
  • Pourront avoir un esprit critique sur les documents de leurs fournisseurs

Contenu

  • Réglementation pour les emballages en papier-carton et en plastique, au contact des aliments :

– Exigences générales liées au Règlement (CE) n°852/2004
– Exigences liées au Règlement (CE) n°1935/2004
– Focus sur les règles en France
– Lien avec les exigences spécifiques des référentiels BRC, IFS, FS 22000

  • Déclaration de conformité :

₋ Les informations adéquates pour l’interprétation et l’exploitation des documents fournisseurs

  • Etude de cas : recevabilité d’une déclaration de conformité et exploitation des données fournisseurs

Les stagiaires sont invités à apporter leurs déclarations de conformité pour les commenetr durant la session

Public

Personnes et services R&D et/ou Qualité, Hygiène et Sécurité, service achat

Prérequis : Aucun

Nos atouts

  • Animation de la formation par un expert du CTP (Centre Technique du Papier)
  • Etude de cas concret

En partenariat avec 

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  • 1 jour (7 h)
  • Lyon : le 12/02/2019
  • Lyon
  • 600 € HT / stagiaire