Vous recherchez une formation en gestion du risque allergènes en IAA ?

Romer Labs France en collaboration avec Isara Conseil proposent une journée de formation, le jeudi 3 octobre à Agrapole Lyon.

Au programme :

Matinée / partie théorique

09:00 – 09:30 Petit-déjeuner d’accueil

09:30 – 10:15 « Gestion du risque allergènes et validation des procédures de nettoyage » Valentine Benne, Ingénieur d’études Management Qualité et Sécurité des denrées alimentaires – ISARA Conseil

10:15 – 11:00 « Les problématiques allergènes en entreprises » Christine Decanis, Chef de projet Management de la Sécurité des Aliments – CTCPA Avignon

11:00 – 11:15 Pause café

11:15 – 11:45 « Allergen Analysis: methods overview and matrix validation » Adrian Rogers, Senior Research Scientist – Romer Labs UK suivi de questions

12:00 – 12:45 « Retour d’expérience sur la mise en place et l’utilisation des kits ELISA » Eric Donard, Responsable de Laboratoire – SERVAIR, restauration aérienne

13:00 – 14:00 Repas au sein du restaurant de l’Agrapole

Après-midi / atelier pratique en binôme

14:00 – 15:00 Manipulation de kits ELISA bandelettes
• sur surface
• sur matrice
Obtention d’un résultat positif et d’un résultat négatif

15:00 – 16:30 Démonstration d’un kit ELISA microplaque (lecteur et micropipettes)

Animation de l’atelier, Romer Labs: Gaëlle Le Flécher, Sales Manager France South Valérie Robin, Sales Manager France North Adrian Rogers, Senior Research Scientist (UK)

16:30 – 17:00 Café de départ

Fin 17:00

Lieu : Agrapole : 23 rue Jean Baldassini – 69007 Lyon

Pour s’inscriregaelle.leflecher@romerlabs.com

www.romerlabs.com

Publié le 30 août 2019 dans Journée de formation à la gestion du risque allergènes en IAA – jeudi 3 octobre à Lyon, Agriculture, environnement et agroecologie, Marques, filières et territoires, Non classifié(e), Performance industrielle et santé au travail, Qualité et sécurité alimentaire, Recherche et developpement, Nutrition, stratégie, marketing et innovation, Technique analytique de laboratoire.

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