Une matinée riche en échanges et en découvertes avec Jérôme Diaz de la société Kinoca Minolta sur le spectrocolorimètre portable CM-2300d. Les avantages et limites de l’utilisation de cet outil : de la comparaison sur les produits opaques et des astuces pour les produits transparents. Les applications sont très intéressantes : suivi de vieillissement, contre typage, comparaison d’échantillons, suivi qualité… Un outil qui permet d’avoir des mesures de couleurs plus rigoureuses que l’œil humain ! En savoir plus : contact@isara-conseil.fr

Publié le 27 avril 2018 dans Mesurer la couleur des aliments, le suivi de vieillissement…. , Agriculture, environnement et agroecologie, Marques, filières et territoires, Non classifié(e), Performance industrielle et santé au travail, Qualité et sécurité alimentaire, Recherche et developpement, Nutrition, stratégie, marketing et innovation, Technique analytique de laboratoire.

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