Notre offre de formation

La Food Defense pour les opérateurs Présentiel

Dernière mise à jour : 03/04/2024

Bannière visuelle de présentation de la formation
Faciliter l’application opérationnelle

Objectifs de la formation

  • Permettre une meilleure intégration du concept de malveillance par le personnel en charge des activités sensibles
  • Comprendre les exigences internes et prendre conscience de l'importance de les appliquer et les faire respecter
  • Etre force de proposition pour améliorer d'existant

Description

Test d'intrusion (optionnel)

 

Partie 1 – Rappel théorique

  • Définition
  • Origine
  • Quelle entreprise et pourquoi déployer un plan de Food Defense ?
  • Types de malveillance et ses conséquences pour l'entreprise
  • Les exigences des référentiels

 

Partie 2 – Sa mise en application

  • Analyse des plans et des mesures en place dans l'entreprise : accès au site, accueil du personnel, gestion des stocks, process…
  • Visite et tour d'usine : Jeux de rôle « Visiteur »
  • Debriefing
  • Identification des pistes d'améliorations

Public visé

Les employés en charge d'accueillir le personnel saisonnier, les opérateurs en charge de la réception des matières premières / ingrédients, les opérateurs en charge des expéditions, les opérateurs en charge des rondes et de l'accueil des intervenants/visiteurs

Prérequis

Aucun

Modalités pédagogiques

Alternance de points théoriques et d'exercices en groupe

Travail autour de la documentation de l'entreprise

Réalisation dans l'entreprise d'une visite sous la forme d'un jeu de rôle en tant que « visiteur »

Débriefing à chaud sur les situations observées lors de la visite terrain

Moyens et supports pédagogiques

Support PowerPoint, exemples et supports de l'entreprise (affiche, consigne, IT)

Observation visuelle

Modalités d'évaluation et de suivi

Evaluation au fil de la formation à travers les questions-réponses du support et questionnaire d'évaluation de fin de session

ttestation individuelle de fin de formation précisant les acquis du stagiaire

Informations sur l'accessibilité

Si un bénéficiaire a des contraintes particulières liées à une situation de handicap, veuillez nous contacter au préalable afin que nous puissions, dans la mesure du possible, adapter la formation.

Pour une mise en relation avec notre référent handicap, contactez Valérie MANN : vmann@isara.fr ou 04 27 85 86 63

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Nous prendrons ensuite contact avec vous pour préciser vos besoins, valider les prérequis, les modalités et délais d'accès ainsi que l'inscription.

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Prochaines Sessions

  • Cette formation n'est pas programmée pour le moment. Consultez-nous pour connaître les prochaines dates et les modalités.

    Si vous êtes responsable formation, vous pouvez faire une requête pour l'organiser en INTRA dans votre entreprise.

Catalogue de formation propulsé par Dendreo,
Plateforme dédiée pour les OF

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