1. Catalogue
2. Qualité, Sécurité des denrées alimentaires & RSE

Qualité, Sécurité des denrées alimentaires & RSE

• • Réglementation en agroalimentaire 5

    • Etiquetage des produits alimentaires - règlementation (dont INCO) Présentiel
    • HACCP Présentiel
    • HACCP À distance
    • Métrologie des denrées préemballées et des équipements - Les basiques - application en industrie agroalimentaire - MODULE 1/2 Présentiel
    • Métrologie des denrées préemballées et des équipements - Les outils de pilotage - application en industrie agroalimentaire - MODULE 2/2 Présentiel

  • Maîtrise des risques 14

    • Alertes et crises en IAA : la mise en situation Présentiel / à distance
    • Alertes et crises en IAA : le système documentaire associé Présentiel
    • Alertes et crises en IAA : les bases pour la gestion et la communication Présentiel
    • Food Defense Présentiel
    • Food Defense E-learning
    • Food Safety Culture À distance Nouveauté
    • Food Safety Culture Présentiel Nouveauté
    • Fraudes alimentaires Présentiel
    • Fraudes alimentaires À distance
    • La Food Defense pour les opérateurs Présentiel
    • Les allergènes : Maitriser ce danger au travers de points clefs de votre Système de Management de la Qualité Présentiel
    • Les allergènes : Maitriser ce danger au travers de points clefs de votre Système de Management de la Qualité À distance
    • Les emballages et le contact alimentaire Présentiel
    • Référent interne gestion des nuisibles / sanitation Présentiel Nouveauté

  • Normes et référentiels de sécurité des denrées alimentaires 6

    • Comprendre et mettre en oeuvre l'ISO 22000 V2018 et aller vers une certification FSSC 22000 V5 Présentiel
    • IFS logistique version 2.3 Présentiel
    • L'IFS Global Markets - Food Présentiel
    • La révision 8 de l’IFS Food : intégrer les évolutions Présentiel Nouveauté
    • La révision 9 du BRC Food : comprendre les évolutions Présentiel Nouveauté
    • La révision 9 du BRC Food : comprendre les évolutions À distance Nouveauté

  • Techniques de management de la qualité 4

    • Animateur qualité en IAA - Niveau 1 Présentiel
    • Animateur qualité en IAA - Niveau 2 Présentiel
    • Audit interne (sur base du référentiel HVE) Présentiel Nouveauté
    • Devenez un auditeur interne efficace Présentiel

  • Bonnes pratiques d'hygiène 3

    • Bonnes pratiques d'hygiène (BPH) Présentiel
    • La méthode des chantiers 5S : pour un environnement de production hygiènique, sécurisé et donc optimisé Présentiel Nouveauté
    • Sensibilisation à l'hygiène du personnel en restauration collective Présentiel