Notre offre de formation
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Qualité et sécurité des aliments13
- Alertes et crises en IAA : les bases pour la gestion et la communication
- Audit interne IFS / BRC
- Bonnes pratiques d'hygiène (BPH)
- Comprendre et mettre en oeuvre l'ISO 22000 V2018 et aller vers une certification FSSC 22000
- Food Defense
- Fraudes alimentaires
- HACCP
- La révision 2018 de la norme ISO 22000 : comprendre les évolutions
- La révision 8 du BRC Food Safety: comprendre les évolutions
- Les allergènes : mieux les connaître et maîtriser les risques en production
- Métrologie des denrées préemballées et des équipements - Les basiques - application en industrie agroalimentaire
- Mise à niveau des auditeurs internes ISO 9001 selon la version 2015
- Sensibilisation à l'hygiène du personnel en restauration collective
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Agriculture, environnement et agroécologie2
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Stratégie, marketing et innovation2
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Recherche et développement, nutrition8
- Améliorer la note de son produit sur les applications mobiles : Yuka, Open Food Fact, Scan Up
- Bases de l'analyse sensorielle
- Comprendre les enjeux de nutrition / santé pour l'industrie agroalimentaire
- Etiquetage des produits alimentaires - règlementation (dont INCO)
- L’étiquetage nutritionnel : INCO, NUTRI-SCORE, NUTRITION FACT
- Le développement de nouveaux produits
- Le management de la R&D en agroalimentaire
- Traitements thermiques en industrie
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Performance industrielle et santé au travail3
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Technique analytique de laboratoire3