Catalogue

• Qualité, Sécurité des denrées alimentaires Qualité, Sécurité des denrées alimentaires

  • Réglementation en agroalimentaire 5 Réglementation en agroalimentaire

    • Etiquetage des produits alimentaires - règlementation (dont INCO) À distance
    • HACCP Présentiel
    • HACCP À distance
    • Métrologie des denrées préemballées et des équipements - Les basiques - application en industrie agroalimentaire - MODULE 1/2 Présentiel
    • Métrologie des denrées préemballées et des équipements - Les outils de pilotage - application en industrie agroalimentaire - MODULE 2/2 Présentiel

  • Maîtrise des risques 12 Maîtrise des risques

    • Alertes et crises en IAA : la mise en situation Présentiel / à distance
    • Alertes et crises en IAA : le système documentaire associé Présentiel
    • Alertes et crises en IAA : les bases pour la gestion et la communication Présentiel
    • Food Defense À distance
    • Food Defense Présentiel
    • Food Safety Culture À distance
    • Food Safety Culture Présentiel
    • Fraudes alimentaires Présentiel
    • Fraudes alimentaires À distance
    • La gestion de crise en agroalimentaire Présentiel
    • Les matériaux au contact des denrées alimentaires - Exigences réglementaires : s’assurer de sa conformité (emballages et équipements) Présentiel
    • Référent interne gestion des nuisibles / sanitation Présentiel

  • Normes et référentiels de sécurité des denrées alimentaires 5 Normes et référentiels de sécurité des denrées alimentaires

    • Déployer et animer une démarche FSSC 22000 version 6 Présentiel
    • L'IFS Global Markets - Food Présentiel
    • La révision 8 de l’IFS Food : intégrer les évolutions À distance
    • La révision 9 du BRC Food : comprendre les évolutions À distance Nouveauté
    • Le référentiel IFS Food v8 : comprendre les exigences pour les déployer en entreprise Présentiel Nouveauté

  • Techniques de management de la qualité 4 Techniques de management de la qualité

    • Animateur qualité en IAA - Niveau 1 Présentiel
    • Animateur qualité en IAA - Niveau 2 Présentiel
    • Devenez un auditeur interne efficace Présentiel
    • Les fondamentaux du management HSE Présentiel

  • Bonnes pratiques d'hygiène 3 Bonnes pratiques d'hygiène

    • Bonnes pratiques d'hygiène (BPH) Présentiel
    • La méthode des chantiers 5S : pour un environnement de production hygiènique, sécurisé et donc optimisé Présentiel Nouveauté
    • Sensibilisation à l'hygiène du personnel en restauration collective Présentiel

• Agroécologie et filières alimentaires durables Agroécologie et filières alimentaires durables

  • Agronomie & Agro-écologie 11 Agronomie & Agro-écologie

    • Anticiper et s'adapter au changement climatique Présentiel
    • Certification environnementale : les fondamentaux de la HVE Présentiel
    • Créer des cartes claires et convaincantes grâce au SIG (Système d’Information Géographique) Présentiel
    • Découverte du secteur agricole et de ses évolutions Présentiel Nouveauté
    • Gestion et préservation de la ressource en eau Présentiel Nouveauté
    • L'analyse de terre et les Bio-indicateurs Présentiel
    • L'approche globale des sols et ses spécificités en agriculture Bio Présentiel
    • Les couverts végétaux, enjeux et opportunités Présentiel Nouveauté
    • Les fondamentaux de l'agroécologie Présentiel Nouveauté
    • Les leviers de gestion de la fertilité des sols Présentiel
    • L’agriculture de conservation des sols : fondamentaux et clés de réussite Présentiel Nouveauté

  • Alimentation & territoires 1 Alimentation & territoires

    • Découvrir et expérimenter le jeu SYAM : l’outil incontournable pour vous aider à construire des systèmes alimentaires vertueux Présentiel Nouveauté

• Stratégie, marketing & innovation Stratégie, marketing & innovation

  • Innovation & créativité 2 Innovation & créativité

    • Créez un binôme R&D / Marketing efficace, au coeur de vos démarches d'innovation Présentiel
    • Impulsez différemment l'innovation dans l'entreprise Présentiel

• Recherche & développement, Innovation agroalimentaire Recherche & développement, Innovation agroalimentaire

  • Développement de l'innovation et de la R&D 5 Développement de l'innovation et de la R&D

    • Créer un binôme R&D / Marketing efficace, au coeur de ses démarches d'innovation Présentiel
    • La boîte à outils du responsable R&D Présentiel
    • Le développement de nouveaux produits Présentiel
    • L’Intelligence Artificielle au service de la R&D Agroalimentaire E-learning Nouveauté
    • L’Intelligence Artificielle au service de la R&D Agroalimentaire E-learning / à distance Nouveauté

  • Amélioration produits et R&D 2 Amélioration produits et R&D

    • Faites le point sur vos produits avec le nouveau Nutri-Score À distance Nouveauté
    • Optimiser la formulation de ses produits: Choisir ses ingrédients pour plus de naturalité Présentiel Nouveauté

  • Analyse sensorielle 1 Analyse sensorielle

    • Les bases de l'analyse sensorielle Présentiel

  • Process agroalimentaire 1 Process agroalimentaire

    • Traitements thermiques en industrie Présentiel

  • Durée de vie 2 Durée de vie

    • Caractérisation physico-chimiques de ses produits alimentaires et influence sur la durée de vie Etat des lieux à date : aw, pH, acidité, potentiel rédox Présentiel Nouveauté
    • Optimisez la conservation de vos produits Présentiel / à distance Nouveauté

  • Veille 1 Veille

    • Structurer sa veille pour être plus efficace À distance Nouveauté

• Performance industrielle & santé au travail Performance industrielle & santé au travail

  • Pilotage de la performance 5 Pilotage de la performance

    • Améliorer l'attractivité des métiers de l'industrie agroalimentaire Présentiel
    • Diagnostic eau en entreprise Présentiel
    • Mettre en place des indicateurs d'activité Présentiel
    • Performance environnementale en industrie agroalimentaire Présentiel
    • Piloter la performance Industrielle Présentiel

  • Outils du management industriel 1 Outils du management industriel

    • Utiliser Excel pour le suivi de l’activité de l’entreprise. Niveau 1 Présentiel

  • Equipes de production 5 Equipes de production

    • Chef d’équipe ou chef d’atelier agroalimentaire Présentiel
    • La Gestion du froid en IAA Présentiel
    • Maintenance de premier niveau Présentiel
    • Mieux utiliser Excel en production Présentiel
    • Professionnaliser les opérateurs de production agroalimentaire Présentiel

  • Santé et performance 3 Santé et performance

    • Les risques professionnels : prévenir les maladies professionnelles Présentiel Nouveauté
    • Prévention des risques professionnels (PRP) Présentiel / à distance
    • Santé et Performance Présentiel / à distance

  • Process Agroalimentaires 1 Process Agroalimentaires

    • Traitements thermiques en industrie Présentiel

• RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) dans les filières alimentaires RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) dans les filières alimentaires 7

  • Communication produit et marketing responsable Présentiel
  • Décrypter la CSRD Présentiel
  • Les outils pour structurer sa démarche RSE Présentiel Nouveauté
  • Piloter les leviers RH de la politique RSE en entreprise Présentiel Nouveauté
  • Premiers pas vers la RSE en agroalimentaire Présentiel
  • Quelles actions mettre en place pour une politique d’achats responsables ? Présentiel Nouveauté
  • Savoir identifier ses enjeux environnementaux Présentiel Nouveauté

• Outils d'analyse et de performance Outils d'analyse et de performance 2

  • Initiation à la microbiologie alimentaire Présentiel
  • L’analyse de données avec le logiciel libre « R » Présentiel

• Formations en immersion avec les élèves Ingénieurs ISARA Formations en immersion avec les élèves Ingénieurs ISARA 5

  • Agriculture biologique, Territoires et Marchés Présentiel Nouveauté
  • Eau et environnement : gérer la qualité de la ressource en eau Présentiel Nouveauté
  • Ingénierie financière appliquée aux filières agricoles et agroalimentaires Présentiel Nouveauté
  • Module Entreprise : les fondamentaux de la gestion d'entreprise Présentiel Nouveauté
  • Optimiser les pratiques grâce aux données et au codage Présentiel / à distance Nouveauté