Plus de 10 référentiels et cahiers des charges, des métiers très différents et une même ambition : faire de la qualité une culture partagée par tous.
Pour relever ce défi, EUREA s’appuie depuis plusieurs années sur l’ISARA. Formations opérationnelles, outils concrets, échanges entre pairs, mais aussi projets étudiants, stages et alternance : une relation qui illustre la force d’un accompagnement adossé à une école et à tout son écosystème.
Témoignage de France PONTONNIER, Responsable Qualité DU Groupe EUREA
Groupe coopératif agricole implanté à Feurs, dans la Loire, EUREA conjugue depuis près de 90 ans agriculture, nutrition animale, alimentation responsable, jardinerie et commercialisation de céréales, en s’appuyant notamment sur sa filiale de transport FLEUREA pour irriguer l’ensemble de ses filières.
Une diversité de métiers qui s’accompagne d’une exigence commune : garantir, partout et pour tous, la qualité et la sécurité des produits mis sur le marché.
Un enjeu qualité à la hauteur de la diversité du groupe
Un groupe aussi transversal qu’EUREA doit répondre à plus de 10 référentiels et cahiers des charges, sur des activités aussi différentes que la nutrition animale, l’alimentation responsable, l’agriculture, la jardinerie ou encore le transport.
Derrière cette exigence réglementaire, EUREA poursuit une stratégie qualité de fond : maîtriser ses systèmes qualité dans toute leur complexité, garantir la conformité et la sécurité des aliments, déployer des outils numériques de traçabilité et, surtout, ancrer une véritable culture de la qualité et de la sécurité des aliments auprès de l’ensemble des collaborateurs.
Avec un fil conducteur : l’amélioration continue.
« Notre objectif est d’avoir des systèmes qualité sous contrôle, mais aussi de faire vivre la qualité au sein des équipes. Elle ne doit pas être uniquement une affaire de référentiels : elle doit être comprise et partagée par tous. »
Faire monter les équipes en compétences et construire un langage commun
C’est notamment pour accompagner cette dynamique qu’EUREA fait appel à l’ISARA.
HACCP, FSSC 22000, Food Defense, Food Fraud, Food Safety Culture, gestion de crise, audit interne… Plusieurs formations ont progressivement permis de faire monter les équipes en compétences et de construire un vocabulaire et des fondamentaux communs.
Une relation qui ne date d’ailleurs pas d’hier pour France Pontonnier :
« J’avais moi-même suivi une formation HACCP à l’ISARA il y a une dizaine d’années. J’avais beaucoup apprécié le dynamisme et la manière d’appréhender les sujets. Quand nous avons souhaité remettre les équipes à niveau et les former sur des sujets très agroalimentaires comme la Food Fraud ou la Food Safety Culture, c’était naturel de revenir vers l’ISARA. »
Des consultants opérationnels et des formations ancrées dans le terrain
Ce qui fait la différence ? D’abord, pour EUREA, la capacité des consultants de l’ISARA à transformer des sujets parfois complexes ou très normatifs en situations concrètes et directement applicables dans l’entreprise.
« Ce que j’apprécie, c’est la mise en pratique : les jeux de rôle, les mises en situation, les nombreux exemples… On n’est pas uniquement dans la théorie ou dans la lecture d’un référentiel. Cela suscite les échanges entre les participants et permet de se projeter immédiatement dans nos propres pratiques. »
La formation à l’audit interne en est une bonne illustration. EUREA souhaitait créer une équipe d’auditeurs internes et développer les audits croisés entre ses différentes activités.
Au-delà de la maîtrise des exigences, la formation a permis aux collaborateurs de travailler la posture de l’auditeur, la manière de questionner un processus et surtout de comprendre pourquoi on audite.
Des outils concrets pour aller plus vite sur le fond
Cette recherche d’efficacité se retrouve également dans la participation d’EUREA au Club Qualité Audits Croisés de l’ISARA et La Coopération Agricole ARA. Les rencontres et visites d’entreprises permettent de confronter les pratiques, de partager des idées, de découvrir d’autres fonctionnements et parfois aussi de conforter ses propres choix.
« Cela permet d’échanger entre pairs, de prendre de bonnes pratiques ailleurs et de se sentir moins seul face à certaines problématiques. »
Mais France Pontonnier souligne également un autre apport : les outils développés dans l’écosystème de l’école.
« Quand les référentiels évoluent, l’ISARA peut travailler avec les étudiants pour décortiquer les nouvelles exigences et construire des outils. Pour nous, c’est très intéressant : quand l’outil est déjà structuré, on va beaucoup plus rapidement sur le fond et on perd moins de temps sur la forme. »
La force de l’ISARA : derrière les consultants, toute une école
C’est finalement là que se situe, pour EUREA, l’une des particularités fortes de l’accompagnement ISARA.
Faire appel à l’ISARA, c’est bénéficier de consultants opérationnels, experts des problématiques qualité et sécurité des aliments, mais pas seulement. Derrière eux se trouvent aussi une école d’ingénieurs, des enseignants et experts, des étudiants et un réseau d’entreprises de l’écosystème agricole et agroalimentaire.
Et pour France Pontonnier, cette connexion avec les nouvelles générations a une vraie valeur.
« J’aime ouvrir les portes de l’entreprise aux jeunes. Avec l’ISARA, nous pouvons travailler avec des étudiants sur des projets, mais aussi accueillir des stagiaires et des alternants. Ils apportent un autre regard, celui d’une nouvelle génération qui sera demain dans nos entreprises. »
Une relation qui permet ainsi de créer des passerelles entre les besoins d’aujourd’hui et les compétences de demain : un étudiant rencontré dans le cadre d’un projet peut demain rejoindre l’entreprise en stage, poursuivre en alternance et, pourquoi pas, devenir ensuite un collaborateur.
Bien plus qu’une prestation : un écosystème à activer
Formation continue, conseil, outils opérationnels, Club Qualité, travaux avec les étudiants, stages, alternance, recrutement, réseau professionnel…
Pour EUREA, la force de l’ISARA réside finalement dans la possibilité d’activer plusieurs dimensions d’un même écosystème en fonction des besoins du groupe.
« L’offre de l’ISARA est complète. On ne vient pas uniquement chercher une formation ou l’expertise d’une consultante : il y a derrière toute la force de l’école et de son réseau. »
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